ЖУРНАЛ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА СИБИРИ

Молочный минизавод - антикризисное решение

В Новосибирской области запустили производство модульных молокоперерабатывающих комплексов, которые можно доставлять в районы на грузовом автомобиле и на месте производить от 1 до 20 тонн продукции в сутки. Вице-губернатор, руководитель департамента АПК В. Гергерт накануне ознакомился с первым минизаводом, изготовленным одной из новосибирских компаний. Конструкция имеет площадь около 30 квадратных метров, высоту в 2,7 метра и вес от 2,5 до 4 тонн, в зависимости от установленного в нем оборудования.

Насосы, сепараторы, фасовочные агрегаты поставляются в Новосибирск из Рязани и Екатеринбурга. На новосибирском заводе изготавливается сама конструкция (сэндвич-панели на металлическом каркасе), монтируется технологическая линия. В настоящее время компания завершает оформление документации по производству нержавеющих баков, использующихся для смешивания, пастеризации и сепарирования продуктов.

- Стоимость доставки крупногабаритного и тяжелого оборудования из европейской части России очень высока, - пояснил представитель компании В. Яцына. - Например, металлические баки для производства прибавляют в цене около 40%.

По словам Яцыны, завод изготавливается и монтируется в течение 30 дней, минимальная комплектация стоит около 4 миллионов рублей. Выпуск - от 1 до 20 тонн продукции в сутки (молоко, сметана, кефир, творог, мягкий сыр, сливки), разливается в пакеты, бутылки, пластиковые стаканы в зависимости от состава оборудования. Минизавод доставляется к месту производства на грузовом автомобиле.

Как отмечают в областной администрации, перенос производства в Новосибирск позволит сократить транспортные издержки и активно действовать в восточных регионах страны - в настоящее время ведутся переговоры с 10-15 заказчиками. По словам председателя совета директоров И. Беневаленского, компания рассчитывает на запуск одного или нескольких собственных заводов на территории Новосибирской области.

- Если вы хотите построить свой завод, то нужно в первую очередь подумать - куда продавать продукты и где брать сырье. Нужно заключать договор с одним из хозяйств или строить свою ферму. Современный завод будет иметь огромное конкурентное преимущество, если будет приобретать однородное молоко от одного стада, а не закупать его у населения и смешивать, добиваясь нужных показателей, - отметил В. Гергерт. - Сейчас несколько территорий Новосибирской области уже закрыты такими производствами: в Болотном работает завод мощностью 2 тонны в сутки, планируют перейти на 10 тонн, в Чистоозерном монтируется линия на 3 тонны, есть амбиции у чановских предпринимателей».

Гергерт отметил, что районов с неудовлетворенным спросом на молокопереработку осталось не так много. Он предложил подробно проанализировать оставшиеся территории с точки зрения спроса и наращивания сырьевых возможностей. Областные власти окажут организационную и финансовую поддержку в развитии такого бизнеса в рамках программ развития малого и среднего бизнеса и стимулирования агропроизводства.

Агентство АгроФакт