ЖУРНАЛ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА СИБИРИ

Выращивание ремонтного молодняка

Если к трем месяцам телята набрали живую массу не менее 110-120 кг, то уже нет необходимости содержать их в теплых помещениях. По ресурсосберегающей технологии с трех месяцев телят содержат в облегченных помещениях, где используется глубокая несменяемая подстилка и организуется кормление при помощи кормонавозных проходов. Кормонавозный проход – это объединение кормового проезда и навозных проходов. Технология позволяет выиграть в площади, которая остается телятам для глубокой несменяемой подстилки. За один проезд раздаются корма и убирается навоз.

Рассказывает доктор сельскохозяйственных наук, профессор Владимир Иосифович Безгин

Объединение кормового и навозного проходов позволяет собрать в одном месте до 65-70% испражнений. В этом случае солома, предназначенная для отдыха животных, в два-три раза меньше загрязняется, чем традиционно (когда кормовой проезд отдельно или организован так называемый кормовой стол). Телята подходят к кормушке, стоя друг к другу хвостиками, и между ними еще остается расстояние, чтобы могли пройти два животных навстречу друг другу, не мешая тем, которые едят.

При кормовом столе эта зона 3-4 метра практически не используется молодняком, только рабочими для проезда трактора и раздачи корма – два раза в день. В нашем случае эта зона стопроцентно используется телятами. Они едят, а затем уходят отдыхать на солому, в загороженную зону. Там они ложатся в любом месте под самую кормушку. По этой технологии устанавливаются всего одни ворота, подстилку удаляют один раз в год.
Технологию глубокой несменяемой подстилки с использованием кормонавозного прохода применяют уже более 100 хозяйств в крае и за его пределами. Животноводы очень довольны: не надо постоянно чистить, облегченные помещения гораздо дешевле традиционных, в разы увеличивается производительность труда. Обычно за скотником закрепляется 55-60 телят, при этом подходе он может обслуживать 220-250 голов.

Даже в эту холодную зиму, когда морозы в районах доходили до минус 45-50 градусов, эта технология зарекомендовала себя с лучшей стороны: привесы телят составляли 700-800 гр. в сутки. В то же время на традиционных выгульных площадках, где кормление было на улице, привеса у молодняка практически не было: корм быстро смерзался, телята не хотели подходить к кормушкам.

В хозяйствах, где применялась новая технология, телята выбегали на улицу, только чтобы попить. Поилки, конечно, устанавливаются с электроподогревом, температура воды должна составлять 25 градусов. В этом году из-за продолжительных морозов использовалось больше соломы, чем обычно.
Такая технология была впервые применена в ЗАО «Солгонское» и племзаводе «Владимировский». Познакомиться с аспектами применения приезжает много делегаций – краевых, российских и даже зарубежных. Шведы и голландцы были удивлены простотой и эффективностью решения. Наряду с этим технология была разработана профессором Владимиром Безгиным еще двадцать лет назад, но до сих пор нигде не применялась.
Телят в возрасте от трех до шести месяцев держат в небольших помещениях по 200-250 голов, мы их называем акклиматизаторы или адаптаторы – здесь идет адаптация животных после теплого помещения к беспривязному содержанию при минусовой температуре. Но есть существенная разница между уличной температурой (например -40 градусов) и внутри (-5-8 градусов).

Очень важен первый слой насыпанной соломы – он должен составлять 50-60 см, чтобы теленок не смог протоптать этот слой до земли. Если подстилки насыпать мало, она быстро спрессуется и не даст должного эффекта. Добавлять солому нужно раз в неделю. Предпочтительно при температуре до -10-15 градусов держать животных снаружи, для этого достаточно закрыть вход в логово. Если же холод усиливается, вход открывают, и телята сами выбирают, где им находиться. Навоз убирается за один проход сразу после раздачи кормов.

Технология с применением кормонавозного прохода работает уже три года, привесы телят при таком содержании составляют 700-800 граммов в сутки. Телочкам больше привесов получать не положено, а бычки на откорме дают до 1 кг/сут. Можно уже после трех месяцев отделить телочек от бычков для изменения структуры кормления. Телочкам давать больше сена, силоса, бычкам – концентрированных кормов для накопления массы. Если животные не разделяются по полу, в среднем к шести месяцам теленок съедает в пределах 3 кг сена, 15-20 кг сенажа и силоса и примерно 3 кг концентрированных кормов.
Расчет ширины кормонавозного прохода рассчитывается исходя из размеров телят: берется две длины туловища, две ширины груди. Площадь логова (места отдыха) на одну голову должна составлять от 3,5 до 5,5 кв. м, в зависимости от возраста молодняка.

Выгода такого метода выращивания телят очевидна. Здание можно строить из любых недорогих материалов, даже из обычных досок, проложенных рубероидом. Некоторые хозяйства в Татарстане пошли дальше и сделали стены из поликарбоната (стекло), поэтому внутри не понадобилось даже освещения. Тепло создается естественным образом в результате самосогревания соломы. Забетонировать придется только кормонавозный проход, так как здесь ежедневно будет ездить трактор. Во всем остальном помещении полом служит сама земля. Опыт показывает, что благодаря большому слою первоначально уложенной соломы нижний ее слой, толщиной около 5 см, всегда остается сухим. С экономической точки зрения боксовое содержание обходится во много раз дороже.

Сегодня край производит мало собственной говядины в основном из-за того, что среднесуточные привесы не превышают 400 гр/сут. За счет этой простой и эффективной технологии привесы можно увеличить практически в два раза. Красноярский край уже давно нуждается в новой технологической политике, которая позволит производить большие объемы собственной качественной мясной продукции с малыми затратами.

Подготовила Ирина Безрукова
Фото автора